Bukan Dipresto, Ini Cara Rebus Kaki Kambing Agar Empuk dan Tidak Bau Prengus

Liputan6.com, Jakarta Selain kaki sapi, ternyata kaki kambing juga cukup diincar oleh banyak orang saat perayaan Idul Adha.

Hal itu disebabkan karena kaki kambing bisa diolah jadi hidangan yang sangat nikmat meskipun dagingnya sedikit. Terlebih lagi, kandungan kolesterol pada kaki kambing juga lebih rendah dibanding daging hewan kurban lain.

Hanya saja, mengolah kaki kambing yang nikmat tidaklah semudah yang dikira. Jika tidak dimasak dengan benar, kaki kambing cenderung alot dan masih bau prengus.

Langkah paling mudah untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan dipresto. Meski begitu, ada cara lain lagi yang lebih sederhana yang dibagikan oleh kanal YouTube Dapoer Mamih Wiwi. Berikut penjelasannya pada Minggu (09/06/2024).