Bawang putih dikenal memiliki sifat antibakteri. Berdasarkan buku Healing Foods oleh DK Publishing, bawang putih, sebagai anggota dari keluarga allium, mengandung senyawa diallylsulfides yang memiliki sifat antibakteri dan antijamur.Selain itu, bawang putih memiliki sifat yang hangat, sehingga mampu menurunkan demam tinggi dengan merangsang produksi keringat.
Metode penggunaan bawang putih untuk mengatasi demam dilakukan dengan menghancurkan satu siung bawang putih dan menambahkannya ke dalam satu cangkir air panas. Biarkan selama 10 menit, kemudian saring. Minumlah ramuan ini dua kali sehari untuk mendapatkan hasil yang optimal.